準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 土豆 :
4個 輔料
,生抽 :
適量,糖 :
少許郫縣豆瓣,, :
適量 八角 :
適量,鹽 :
適量,蒜花椒,葱花 :
各適量 具體步驟
五花肉洗淨後,切成塊備用
土豆洗淨去皮,然後切成塊待用
鍋裏倒入油,油熱之後放入五花肉
把五花肉翻炒至圖中的樣子之後盛盤
把八角、花椒、豆瓣醬、蒜片倒入鍋中炒香,再倒入五花肉
把土豆塊倒入鍋中,用鏟子鏟幾下混勻
蓋上鍋蓋,用大火燜一會兒
過一會兒有如圖中的樣子就可以改成小火慢慢燉
收汁之後,撒上葱花,盛盤出鍋