![爽口燴南北怎麼做好吃又簡單]( "爽口燴南北怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
口蘑 ：
200 竹筍 ：
200 青椒 ：
1個紅椒 ：
1個 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量老抽 ：
適量 八角 ：
適量香油 ：
適量 澱粉 ：
適量生薑 ：
適量 具體步驟
將口蘑洗乾淨後用開水浸泡一個小時
竹筍，口蘑，青紅椒分別切片，生薑切片
鍋中放入水燒開，然後放入竹筍 、口蘑焯水
鍋熱油，放入薑片和八角爆出香味後，將八角和薑片撈出
放入竹筍和口蘑、加入料酒、加入老抽翻炒一下
倒入澄清過的浸泡口蘑的水
放入青紅椒翻炒斷生、加入鹽、加入香油
最後改大火水澱粉勾芡即可裝盤
