自制豆乾炒回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟五花肉 ：200公克
五香豆乾 ：150公克
洋葱絲 ：30公克
青葱段 ：50公克
辣椒絲 ：10公克
醬油 ：1大匙
蠔油 ：1小匙
糖 ：少許
鹽 ：少許
米酒 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 熟五花肉切片；豆乾切片後，放入油鍋中炸一下撈出瀝油，備用。

2. 取鍋燒熱後倒入2大匙油，放入作法1的熟五花肉片炒至油亮，加入洋葱絲、青葱段、辣椒絲炒香，再放入作法1的炸豆乾片與所有調味料炒至入味即可。