醃白菜如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大白菜 ：1000

輔料

食鹽 ：50
小紅辣椒 ：適量
薑絲 ：適量
醋 ：適量
白糖 ：20

具體步驟

1. 將白菜切塊，一層一層排在容器裏，每層都撒些鹽。醃四個小時。

2. 四個小時後把白菜中的水擠出來。

3. 切薑絲，小紅辣椒段，適量白糖和醋，都放在一個碗中，調勻。

4. 將調好的汁倒入白菜，調勻，封好容器蓋。醃四個小時。

5. 四小時後菜就醃好了，吃的時候放點香油，美味～*^O^*