營養醃白菜煮鰻魚如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
醃白菜 :180
鹽 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
醃白菜煮鰻魚精選上好的鰻魚和醃白菜 ,因為鰻魚沒有刺,而且蛋白質極高,適合老人和孩子食用。 醃白菜好吃,而且營養豐富,含有多種維生素和大量蛋白質。這道菜香辣爽口,開胃下飯,營養豐富,口感上乘,香味濃郁,配上一碗香噴噴的米飯,頓時幸福感爆棚!
主料
鰻魚 :270醃白菜 :180
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜 :適量
幹辣椒 :適量
料酒 :適量
味精 :適量
具體步驟
食材:鰻魚(已清洗)、醃白菜(已清洗)、薑片、幹辣椒(已剪開)
將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的醃白菜,擱入幹辣椒翻炒翻炒。
接着,合入已清洗好的鰻魚,擱入薑片,加適量的水。
加適量的料酒。
翻動一下煮開煮上10分鐘。
然後,加適量的鹽。
加適量的味精。
調味翻勻,即成。