盤蟹蒸蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.44W 大中小設置文字大小 準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 雞蛋 :2個盤蟹 :一隻大點的 輔料鹽 :少許 具體步驟1. 盤蟹洗淨,取下螚蓋,再將蟹大解八塊。2. 盤裏打兩雞蛋,放少許鹽打散,用做蛋羹的手法做好蛋糊。3. 在蛋糊上擺入蟹爪,再在盤中蓋入蟹蓋。就可以上鍋蒸了。4. 中小火蒸8—10分鐘,出鍋。5. 可以吃了,不用加味精,蟹裏的鮮味已經溶入蛋羹裏了,開吃吧!烹飪技巧蛋羹容易老,看着點蒸。 TAG標籤:好吃 蒸蛋 盤蟹 蝦醬蒸蛋的 #