好吃的口水雞的做法如何做好吃又美味
口水雞的做法是很簡單的，對於我這個經常做雞的料理的人來説這個是很簡單快捷的，所以我自己也會經常做這個菜的，主要是這個菜很適合夏天，它是冷的，所以對於現在的夏天而言是很棒的，我自己比較喜歡吃這個口水雞，如果不是口水雞的話，我很少吃雞肉的一般都是喝雞湯。
主料
雞 ：1只輔料
薑絲 ：適量具體步驟
將雞沖洗乾淨切去贅肉
切些姜葱塞到雞肚裏
再摸1調羹鹽包上保鮮膜放入冰箱醃製2小時
將涼拌的材料預備好
燒開一鍋水切些薑絲放下料酒和小勺鹽
拎起雞的兩腿跟將雞下水拎起弄個兩三次再將雞整個放入鍋中蓋蓋小火燜煮10分鐘再關火燜15分鐘
到點撈起放入冰水中浸泡(個人覺得自家吃控幹晾涼吃益點所以沒放冰水裏）
剁了大半隻雞澆上汁水撒上花生碎
炒下八角辣椒末和花椒粒倒入食用油燒開
澆上燒好的辣椒油放上香菜和芝麻即可使用
