宮保猴頭菇雞丁如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.13W 大中小設置文字大小 準備時間:6分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 猴頭菇 :6雞胸肉 :6 輔料葱 :6 杏仁 :6 腰果 :6 具體步驟1. 猴頭菇用清水泡發,換水三次,每次換水時擠幹水分。2. 雞胸肉化凍切丁,加料酒、澱粉、鹽、白胡椒抓勻。3. 猴頭菇擠幹水分,去根切丁,葱切段備用。4. 醋、醬油、豆瓣醬、鹽、糖調成汁。5. 炒鍋燒熱加油,放幹辣椒、花椒、葱段炒香,加入猴頭菇翻炒均勻。6. 加入雞丁並烹入步驟4中的料汁。7. 炒熟,起鍋前加入杏仁和腰果。 TAG標籤:好吃 雞丁 宮保 宮保雞丁的家常 猴頭菇 #