蘿蔔貢丸粉絲湯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白蘿蔔 ：適量
貢丸或牛肉丸 ：適量
粉絲 ：適量
胡椒粉 ：適量
八角 幹辣椒等 ：適量

輔料

葱 ：適量
白葡萄酒 ：適量
鹽糖 ：適量

具體步驟

1. 白蘿蔔切塊，如果不喜歡蘿蔔澀味太重的，用水焯一遍或用鹽醃一下。

2. 加水煮蘿蔔湯，這裏根據個人喜好，可適當加八角，幹辣椒等提香增味，小火燜煮20分鐘左右。（個人認為鹽糖等調味的沒有具體加入時間，想入味點可以早點加鹽煮蘿蔔）

3. 加入貢丸或牛肉丸（個人認為白蘿蔔和豬肉或牛肉比較搭，禽類或水產類則不太配），最後加入粉絲。

4. 根據粉絲粗細，快熟程度，在加粉絲前後加入白葡萄酒（非必須）

5. 中大火粉絲貢丸煮熟後即可裝碗，傻點葱花，加點醋胡椒，完美