營養沙拉的做法 一盤可以做主食的營養沙拉 營養沙拉怎麼做

“日常接觸得最多的沙拉是水果和蔬菜沙拉。今天介紹的這款沙拉是用土豆、雞蛋、青瓜和火腿腸製作，粉粉的材料、脆口的青瓜與沙拉醬的香甜味“勾兑”在一起，葷素搭配，既有沙拉的風味，又有主食的感覺。再來一碗羅宋湯，完美！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

營養沙拉的做法步驟

• 1、土豆去皮切成中等塊狀，火腿腸切成顆粒狀煮熟濾幹；雞蛋連殼煮熟、冷水浸泡幾分鐘去殼切成小塊；青瓜去皮、去饢切小粒，放鹽拌勻醃3分鐘左右，清水洗淨濾幹。

• 2、選擇自己喜歡的沙拉醬。有些沙拉醬酸味兒比較重，這款香甜味的甜中帶少許酸，比較適合。

• 3、準備好的材料，青瓜是生的，其他是煮熟的。

• 4、加入沙拉醬拌勻，2片楊桃（或其他水果）裝飾，上桌！

小竅門

青瓜去皮、去饢切小粒，放鹽拌勻醃3分鐘左右，清水洗淨濾幹，這樣處理過的青瓜吃起來格外脆。