香酥雞鴨是一款非常常見的菜餚,但市面上的香酥雞鴨,味道千篇一律,缺乏特色,吃多了難免泛膩。今這道怪味香酥雞鴨,用別樣的配料酥炸雞鴨,讓香酥雞鴨不同以往,但依舊香酥可口,回家之後做上一碟怪味香酥雞鴨,配上一罐啤酒,可真是一大享受!
主料
雞胸肉 :
500g 麪包糠 :
1包 玉米澱粉 :
1大碗 輔料
雞蛋 :
2個 鹽 :
1g 牛奶 :
2勺 詳細步驟:
第一步
雞胸肉切丁,加入牛奶,攪拌
第二步
加入胡椒粉
第三步
打入蛋清
第四步
倒入色拉油
第五步
準備配料
第六步
裹上澱粉和麪包糠,180度烤20分鐘
第七步
取出冷卻
第八步
鍋裏倒入調料
第九步
下雞塊炸
第十步
裝碗