酸蘿蔔炒肉皮的最正宗做法的餐飲精選

“每次買豬肉都會有一些肉皮，都存在冰箱裏，想等過年熬製皮凍，去年過年因為胃病犯了，不能吃涼的，就熬製的皮凍特少。所以還有好多肉皮，沒辦法就把它滷了，加了各種配菜炒着吃。冬吃蘿蔔夏吃薑，是一個養生之道。醃製酸菜類的，如果...

我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...

蘿蔔是我們日常常吃的一種蔬菜，它富含大量的維生素，具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用。白蘿蔔不僅果肉營養頗豐，而且白蘿蔔皮也具有很高的食用價值。所以許多人會把白蘿蔔皮留着，放在太陽下曬乾，然後製成泡蘿蔔皮。那麼...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“吃白蘿蔔時，是不是很多時候把蘿蔔皮都扔了？蘿蔔皮扔了實在是太可惜了，蘿蔔皮不僅營養成分不比蘿蔔肉少，而且也可以很好吃的哩。我就分享一個吃蘿蔔皮的好方法，酸脆爽口，不僅可以做為佐餐小菜，還是很不錯的下酒小菜。關鍵是...

“甜酸蘿蔔炒牛肉開胃微辣，好吃下飯。”食材明細主料牛肉（適量）蘿蔔（適量）幹辣椒（適量）蒜（適量）葱（適量）薑片（適量）輔料油（適量）鹽（適量）陳醋（適量）蠔油（適量）酒（適量）醬油（適量）糖（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜酸蘿蔔炒牛肉...

食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料白蘿蔔（一塊）調料玉米油（適量）小米椒（一個）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）酸菜（適量）澱粉（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜白蘿蔔炒肉的做法步驟1、酸菜、白蘿蔔洗...

“一個簡單好吃的小配菜，酸甜紅皮蘿蔔，酸酸甜甜，開胃好吃，顏色粉白嫩紅，特別好看，做一些放在冰箱，隨吃隨取特別方便～”食材明細主料紅皮蘿蔔（2個）糖醋汁糖（2勺）米醋（2勺）泡蘿蔔用的鹽水鹽（2匙）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸甜紅...

食材明細主料老鴨（一隻）葱（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥，放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻...

“酸鹹適中，鮮香可口，開胃佳菜。由泡豇豆炒肉改編，泡蘿蔔炒肉口感比起泡豇豆炒肉更加水潤，沒有那麼幹燥，是我挑食妹妹們偏愛的炒菜之一。”食材明細主料瘦豬肉（一份的量）酸蘿蔔（和豬肉同等體積左右）輔料醬油（適量）料酒（適量）豆瓣醬...

“酸爽可口，下飯菜。”食材明細主料酸蘿蔔（適量）輔料蒜末（少許）小米椒（少許）蠔油（少許）油（少許）糖（少許）豬油渣（少許）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒酸蘿蔔的做法步驟1、醃製酸蘿蔔，清洗乾淨2、酸蘿蔔切薄片，切個小米椒，蒜末3、剛...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

“很喜歡泰國菜，每次去必點的就是菠蘿飯啦。和泰國朋友取了經，今天小試身手，味道不能説好，那是相當好啊，小夥伴們快試試吧。”食材明細主料雞蛋（2個）西紅柿（半個（去籽））菠蘿（半個）隔夜米飯（一盤（泰國長米））蝦仁（15個）腰果（一把（核桃仁））葱（2根...

“哈哈非常時期有啥都很幸福的，白蘿蔔皮這樣拌着吃很清淡。”食材明細主料白蘿蔔皮（一個）輔料辣椒油（一小勺）香醋（一小勺）鮮醬油（一小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔皮用鹽淹一個小時。2...

説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴。”食材明細主料風吹肉（150g）輔料蘿蔔皮（100g）調料植物油（10g）鹽（一丟丟）生抽（少許）老抽（少許）幹辣椒（2g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）風吹肉炒蘿蔔皮的做法步驟1、風吹...

“炒菜切下來的蘿蔔皮，千萬不要扔掉，只要稍加點調料，就可以做出一道小鹹菜，喝粥時來上一塊，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是絕配。”食材明細主料蘿蔔皮（100克）輔料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜...

“香噴噴的臘肉，脆脆的蘿蔔皮吸收了臘肉的油汁佐酒又下飯哦！”食材明細主料臘肉（150g）蘿蔔皮（100g）紅辣椒（6個）大蒜（2顆）輔料植物油（20g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘿蔔皮炒臘肉的做法步驟1、食材準備...

食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料食醋（適量）泡椒（適量）配料味精（鹽）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔皮的做法步驟1、將蘿蔔洗淨，切成薄片狀，泡椒切沫2、用鹽將蘿蔔醃製除水，大約一小時3、雙手擠蘿蔔片將水去除，用大碗盛放，倒...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料臘肉（200g）蘿蔔皮（50g）輔料小米椒（5個）大蒜（3粒）大蒜葉（1根）調料植物油（5g）鹽（3g）生抽（1勺）老抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蘿蔔皮炒臘肉的做法步驟1、...

食材明細主料酸蘿蔔（適量）豬瘦肉（1塊）芹菜（半棵）輔料鹽（1勺）白糖（5g）乾紅辣椒（2個）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、酸蘿蔔，瘦肉，芹菜切絲。2、鍋中放油炒肉絲至變色，盛出。3、鍋中留油炒酸蘿蔔絲和芹菜絲...

食材明細主料蘿蔔皮（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）酒（適量）姜（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔洗淨晾乾。2、取蘿蔔皮。3、加入適量冰糖。4、加入適...

“肉質鮮嫩可口，香辣入味，超級下飯。看着這嫩黃的肉片上飄着幾粒黑黑的豆鼓，雪白的蒜片旁邊有着碧綠的青椒和火紅的線椒，就勾起我濃濃的食慾。”食材明細主料肉（半斤）輔料青椒（兩個）紅椒（一個）調料大蒜（四瓣）豆鼓（七八粒）鹽（適量）生抽...

食材明細主料白蘿蔔（適量）蝦皮（適量）輔料粉絲（適量）配料葱（適量）食鹽（適量）味極鮮（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔炒蝦皮的做法步驟1、將食材準備好2、白蘿蔔洗淨切絲，葱花切小粒3、粉絲放入沸水中...