美味的素蘸酸菜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:15分鐘
鹽 :適量
味精 :少許
醬油 :適量
大蒜 :適量
葱 :少許
水豆豉 :1勺
大家家裏面都會有酸菜吧,而且説不定還會經常吃酸菜的吧,酸菜的做法那是多種多樣啦,有拿來做粉絲湯的,還又拿來做回鍋肉的、炒瘦肉絲、炒肥肉、或者直接丟進蹄花裏煮就成咯酸菜蹄花咯,當然紙都不是重點的,重點是今天我給你們介紹的一道美味的素蘸酸菜,這道菜的做法極其簡單,但是那味道也不錯哦。
主料
酸菜 :500輔料
糊辣椒麪 :1勺鹽 :適量
味精 :少許
醬油 :適量
大蒜 :適量
葱 :少許
水豆豉 :1勺
漬好的酸菜撈出來
酸湯太粘稠了,酸菜還得洗洗清爽點
這是洗好擠幹水分的酸菜
找個小碗做個蘸水,切蒜末
做蘸水。依次放入蒜末、糊辣椒麪、鹽、味精、葱花,醬油可以適當多一點點。
蘸着吃,嗯,純素菜,尤其適合吃大魚大肉膩了沒胃口的朋友哦
水豆豉,放1勺