美味的西柚乳酪如何做好吃又美味
不知道各位親們有木有吃過西柚乳酪呢？這款奶酪可是顛覆了我對一般奶酪的看法 哦，這款奶酪有多重口味，口感的層次也是多樣的哦，沒吃過的話，是強力推薦的哦。在底部，有餅乾的香味和脆脆的口感，在奶酪的中間呢，有多汁的水果，在上面就是光滑爽口的奶酪了哦。
主料
吉利丁片 ：6片牛油 ：100顆
紅西柚 ：2個
奶油奶酪 ：520
酸奶 ：300
輔料
水 ：150ml細砂糖 ：75
取出吉利丁片，浸泡於150毫升的熱水中約5到7分鐘，直至吉利丁片完全溶解後備用
把全麥餅乾或者消化餅乾置入保鮮袋，密封后杆碎餅乾至顆粒
把牛油中火加熱融化後，加入餅乾碎中攪拌均勻，作為奶酪蛋糕的底層
把餅乾碎置入模具底部，壓平
紅西柚切片備用
把吉利丁片溶液加入細砂糖，小火不斷攪拌至白砂糖完全溶解後離火，注意温度不要太高
把奶油奶酪和酸奶一起放入容器攪拌融合後，再加入吉利丁片溶液均勻攪拌
如圖，模具中餅乾碎的上層整齊放入切好的紅西柚，再於頂部塗抹上最後一層準備好的奶油奶酪融合物
最後可以在奶酪蛋糕的頂部加上點綴，之後放入冰箱冷凍兩個小時，冷凍後脱模，把奶酪蛋糕取出後即可享用 :))
