松子桂魚如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
松仁 :適量
玉米 :適量
青豆 :適量
白糖 :適量
鹽 :少許
松子桂魚,酸甜可口,簡單易上手。既有松子的清香,又有桂魚的鮮美。色彩豔麗,鮮香撲鼻。簡直就是好友見面或者家庭聚餐不二選擇。即能開胃,又能讓人大快朵頤。那麼就讓我們來好好學習一下怎麼作出可口的松子桂魚吧!
主料
桂魚 :適量松仁 :適量
玉米 :適量
青豆 :適量
輔料
番茄沙司 :適量白糖 :適量
鹽 :少許
具體步驟
1. 把桂魚從尾部順着骨頭往上劈。把魚肉和魚骨分離。兩面都劈到頸部。把中間的骨頭去掉。接着把魚肉身上的小刺再去掉;
2. 把半邊肉平放在砧板上斜着改刀,切到魚皮的位置 然後再轉過來切。
3. 把料酒。鹽。味精。生薑。葱 放到裏面淹一個小時。然後用幹芡粉把整條魚都沾上。。放油鍋裏炸;
4. 另準備一個鍋。倒油。倒入番茄沙司。白糖。放少量鹽。然後放少量水進去。接着放玉米青豆。松仁。
5.加入澱粉,熬製讓湯汁更加成熟,然後勾芡。
6.成品