![蓮子百合淮山排骨湯（健脾化濕湯）怎麼做好吃又簡單]( "蓮子百合淮山排骨湯（健脾化濕湯）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
百合 ：
15 蓮子 ：
20淮山（山藥） ：
20 花生 ：
25 排骨 ：
200 輔料
茨實 ：
15 扁豆 ：
10 茯苓 ：
15蜜棗 ：
1顆水 ：
500鹽 ：
5 具體步驟
1. 準備所有材料，排骨解凍。（家裏有儲備就順手拿來煲湯了。也可以買新鮮的百合淮山排骨。）
2. 用冷水稍微沖洗一下。然後浸泡30-60分鐘。
3. 煮適量沸水，待排骨解凍完後“飛水”，即“焯水”（為了去掉排骨的血水和冷藏的凍肉味道）。
4. 鍋內倒入適量的冷水，全部食材下鍋。大火煮沸後（20分鐘），轉小火，繼續煲40分鐘。
5. 最後加一顆蜜棗點綴一下，再煲10分鐘。關火前放少量鹽並攪拌。
