準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘花蛤也是海鮮的一類,用西蘭花來炒 味道也不錯,菜名叫做西蘭花炒花蛤。西蘭花焯水這一步要直到它變了顏色才可以噢,花蛤一定要清洗乾淨,否則食用後會拉肚子,熗鍋後倒入洗好的花蛤快速翻炒,西蘭花隨之其後,鹽與雞精最後放鍋,香香噠。
主料
西蘭花 :
半顆花蛤 :
500 輔料
鹽 :
適量油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.水燒開放人西蘭花焯水
2.變色撈出
3.花蛤洗乾淨
4.熱油放入蒜姜煸炒出香味
5.倒入花蛤快速翻炒
6.倒入西蘭花翻炒
7.花蛤張開放人鹽雞精拌勻即可