美味的算苗炒肉皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

算苗炒肉皮，説起這一道菜，這道菜比較簡單，容易上手，一般的家庭主婦都可以做。一般生手來説，這道菜也可以做得很好。據個人口味有不同種的材料以及做法。不同的口味喜愛不同的炒菜。算苗炒肉皮可以有助於開胃，一般作為主食或者茶餘飯後的副食來使用。

主料

蒜苗 ：50
肉皮 ：100

輔料

鹽 ：10
油 ：20

具體步驟

. 蒜苗去黃葉，去根，洗淨切段。肉皮去淨毛，切條，用開分煮10分鐘洗淨瀝乾水份。

胡蘿蔔切片，紅椒切塊，薑切片，蒜剁蓉。

鍋燒熱加油，放入姜，蒜蓉炒香，放胡蘿蔔，蒜苗，肉皮翻炒2～3分鐘。

加鹽，五香調料，少許醬油翻炒，出鍋。