美味蒜苗炒回鍋肉如何做好吃又美味

炎炎夏日，我們經常感到沒有胃口i，或則吃什麼都感覺淡淡的，小編在這裏給大家介紹一種開胃的菜，叫美味蒜苗炒回鍋肉，這道菜做的時候就會散發出清香的香味，使人頓時會感覺到餓的感覺，在吃的時候，也會有蒜香的香味，讓我們胃口大開。

主料

輔料

具體步驟

1.五花肉放在鍋入煮至八分熟後，切成薄片。

2.蒜苗洗淨，切成小段，備用/

3.鍋放油，油熱下肉片，辣椒煸炒出油

4.待肉片成燈盞窩形，表皮金黃控去多餘油脂，加入姜、蒜苗、醬油，鹽炒熟，

5.最後放入味精，可裝盤了。

烹飪技巧

如果放點郫縣豆瓣口感剛更好。操作中要注意火候