夾心蔓越莓雙色麪包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

説起蔓越莓雙色麪包這款麪包，我就不得不誇一下啦，香得不得了，好吃到爆。向大家報告哦，我可一點都沒有誇張，真的真的是特別好吃的一款麪包。包含兩種口味，一個麪包就能享受兩種麪包的待遇，讓你的麪包世界不再單調，特別值得誇讚的事蔓越莓夾心層，口感爽爆啦。

主料

高筋麪粉 ：300
可可粉 ：8
奶粉 ：10
雞蛋 ：1個
水 ：140
蔓越莓碎 ：30

輔料

沙塘 ：60
鹽 ：3
黃油 ：35
酵母 ：4

具體步驟

將水、砂糖、鹽、奶粉、黃油、雞蛋、高筋麪粉、酵母放入麪包桶中。

選擇麪包機和麪菜單，時間調到20分鐘。

將和好的麪糰平均分成2份，取1份加入可可粉和5分鐘。

另1份加入蔓越莓碎也和5分鐘。

將兩個麪糰放入麪包桶，用張油紙隔開發酵（夏天發酵時間15-20分鐘，冬天發酵時間25-30分鐘）。

取出麪糰，蔓越莓麪糰排氣揉圓。

將巧克力麪糰排氣擀長，將蔓越莓麪糰放在中間。

把麪糰捲起縮好口。

放入麪包桶，選擇麪包機發酵菜單，時間調到50分鐘。

麪包發酵好，然後選擇烘烤菜單，時間調到33分鐘。

成品。

烹飪技巧

1、我使用的是東菱BM1352B-3C麪包機喲。