家常菜肉炒香乾如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉片 ：500
豆腐乾 ：150

輔料

老抽 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐乾洗乾淨，切成長條

2.豬肉先氽至5成熟

3.切片

4.紅鍋下油

5.下肉片爆炒

6.加入食鹽、老抽、清水燜制半小時

7.加入適量白砂糖收汁

8.最後加入切好的豆腐條。爆炒片刻

9.上盤子，開吃

烹飪技巧

加入白砂糖後，很容易燒焦。要稍人留神，待在爐邊不走開