準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
玉米 :
150 南瓜 :
200 輔料
鹽 :
適量白糖 :
少許 澱粉 :
適量 具體步驟
1.南瓜去皮去瓤洗淨
2.切成大塊
3.入蒸屜蒸熟
4.用勺子壓爛成泥
5.煮熟的玉米用水果叉順着玉米粒之間的縫插入
6.右手向右一掰,玉米粒就順利脱落
7.盛入大碗內
8.玉米粒跟南瓜泥混和
9.倒入適量澱粉
10.再調入鹽、白糖
11.攪拌均勻備用
12.平底煎鍋刷層油
13.蘸着水做成小餅
14.依次碼入鍋中
15.小火煎制至兩面金黃即可
烹飪技巧
①玉米粒也可以用速凍或罐裝的代替②做小餅時準備一碗清水,蘸水做可以不粘手