美味幹鍋肉末豆角如何做好吃又美味

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

四季豆 ：適量
肉末 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
花椒 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

1. 準備食材，肉末事先用醬油，色拉油醃好！後面就用肉裏油就夠囖！

2. 砂鍋燒乾

3. 放入花椒、幹辣椒，肉末，翻炒下

4. 放入四季豆，蠔油，翻炒幾下，倒入少量水，蓋上蓋，悶幾分鍾，中間翻炒2-3次！等水燒乾，看四季豆變軟，即可上菜！

烹飪技巧

利用砂鍋恆温