美味的牙籤肉的做法如何做好吃又美味
牙籤肉的做法是一種個人由於喜歡吃羊肉而研究出來的吃法。開始喜歡吃燒烤羊肉，然後發現不用烤的，用炸的很好吃。羊肉被切成小塊後，經過醃製，更加地入味，而下熱油炸後，羊肉的香氣更加地撲鼻，相當地誘人，撒上胡椒粉和孜然，嗜辣的朋友可以撒多一點，非常過癮。
主料
羊肉 ：200油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻 ：適量
輔料
生抽 ：適量孜然 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
花椒 ：適量
具體步驟
羊肉切一寸長備用，加入葱段，生抽半小勺，放入花椒十粒
加入適量的半小勺料酒，少半小勺鹽，加一小勺食用油
加入適量半小勺糖，放入一小勺澱粉攪拌均勻，醃一個小時。
用牙籤把醃好的羊肉穿成串備用。熱鍋，倒油，炸熟。
裝盤撒上孜然，芝麻，辣椒粉拌勻即可。
