準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 :
400 輔料
粉絲 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1.粉絲提前泡好
2.菠菜用開水焯
3.焯好後撈出 切斷
4.鍋裏放油,蒜片熗鍋
5.倒入菠菜翻炒
6.加入粉絲
7.翻炒
8.加入適量食鹽
9.攪拌均勻即可
10.盛盤
烹飪技巧
傳統粉絲在加工製作過程中添加了明礬,明礬即硫酸鋁鉀。攝入過量的硫酸鋁鉀,會影響腦細胞的功能,從而影響和干擾人的意識和記憶功能,造成老年痴呆症,還可引起膽汁鬱積性肝病,可導致骨骼軟化,還可引起卵巢萎縮等病症。