家庭版香腸蛋炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白米飯 ：300
香腸 ：100
圓椒 ：50
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香腸切片，圓椒切條

2.雞蛋打散了

3.鍋裏倒油燒熱後煎雞蛋

4.煎好的雞蛋盛出去後，把香腸和圓椒倒鍋裏，加葱花一起炒一會兒

5.然後把大米飯下鍋一起炒，米粒結團的地方用鏟子壓散

6.炒3--5分鐘後 ，把煎好的雞蛋倒鍋裏，邊炒邊把雞蛋用鏟子切成小塊

7.炒幾分鍾後，加點鹽就好了

烹飪技巧

大米飯剛下鍋時，火開小點，這樣就不會粘鍋，炒出的飯也比較鬆散不會粘團。