在家做巧克力蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

説到小編最喜愛的甜點，那就是非巧克力蛋糕屬了。巧克力蛋糕有着渾身渾身金黃的皮膚，散發着香甜誘人的氣味。面頭上可以添加自己喜歡的水果巧克力。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法，就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦，而已怕胖的寶寶還可以做個低糖的。

主料

低粉 ：30g
牛奶巧克力 ：100g
蛋清 ：2個
細砂糖 ：30g
黃油 ：50g
可可粉 ：20g

輔料

酸奶 ：適量

具體步驟

1.牛奶巧克力切碎後和常温軟化的黃油一切隔熱水融化

2.融化好

3.把融化好的巧克力黃油倒入大點的容器，再篩入低粉和可可粉

4.拌成麪糰狀

5.2個蛋清中分3～4次加入細砂糖打至八成發

6.取少量打好的蛋白到拌好的巧克力麪糰中，翻拌均勻

7.拌好後再全部倒回蛋白中

8.翻拌均勻

9.倒入模具中

10.將酸奶裝入裱花袋，擠在麪糊上

11.用牙籤交替方向劃出紋路，烤箱180度，20min

12.成品

13.成品

烹飪技巧

無