家常菜蝦仁菠菜塔如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦仁 ：適量
枸杞 ：適量
菠菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
蒜頭 ：適量

輔料

油 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
花椒油 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.準備原材料，枸杞泡水洗淨，胡蘿蔔切絲，蒜頭切碎

2.鍋中加水加一點油，水滾倒入蝦仁煮熟

3.加入菠菜、胡蘿蔔絲、蒜頭、枸杞煮熟

4.準備好冰凍涼白開水一碗

5.把煮好的材料撈出放進冰水

6.擠出多餘水分，加入調味料拌勻

7.準備碟子，模具放在碟子上，把菜裝進模具壓實脱膜即可

8.可以做成四方形，圓柱形，心形都可以，大家自由發揮創意

烹飪技巧

1煮菜之前在水中加點油，能令蔬菜翠綠有光澤2食材搭配可以隨意轉換，只要有模具做出造型就可，沒有模具用玻璃杯也是可以的