好吃不膩的清炒白菜薹如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

白菜薹 ：1把

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.1.白菜薹用清水泡20分鐘後，洗淨切段

2.2.蒜頭切片備

3.3.熱鍋下油

4.4.下蒜頭，爆炒

5.5.炒出香味後，倒入白菜薹，大火翻炒

6.6.等白菜薹變軟後，加入食鹽

7.7.食鹽炒勻後即可出鍋

烹飪技巧

炒制過程中一定要大火爆炒，不然葉子易變黃