![紅糟蕨菜怎麼做好吃又簡單]( "紅糟蕨菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘蕨菜是一種野菜，很少人會食用，大部分人食用都是用來蒸菜，很少用來炒菜，但是紅糟蕨菜就不同，紅糟含有濃厚的酒香氣味，不僅如此，用紅糟來做菜時，會更加富有酒香氣味。不僅如此用紅糟來做菜，就像拌醬一樣方便又實用，美味而又健康哦。
主料
蕨菜 ：
300g 紅糟 ：
1勺 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 大蒜 ：
適量韭菜莖 ：
適量 具體步驟
![紅糟蕨菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "紅糟蕨菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蕨菜用熱水汆燙一下，切段兒，大蒜切片，紅糟取出
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2.韭菜切段，紅糟取出備用
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3.熱鍋冷油，放入紅糟和大蒜煸炒
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4.煸炒至香氣四溢
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5.放入蕨菜
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6.快速翻炒均勻，放入韭菜，調味即可
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7.裝盤
烹飪技巧
注意鹽巴不易多放哦
