好吃的大頭菜炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

大頭菜 ：500
豬瘦肉 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
蠔油 ：適量
糖 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

將大頭菜洗淨，去皮切成段。豬瘦肉洗淨，切片，放入適量鹽、糖、醬油、澱粉抓勻醃製。

炒鍋入油，把瘦肉放入鍋內煸炒至變色，盛出備用。

鍋內留點底油，把蒜末爆香一下。放入大頭菜翻炒。

斷生後，放入適量的鹽，糖、耗油。

最後把瘦肉放入鍋內，翻炒均勻即可。