簡單版麻婆豆腐如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.13W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料 豆腐 :一塊肉末 :(沒有也行) 輔料 花椒 :(必須有)葱 :適量 姜 :適量蒜 :適量 醬油 :適量 辣椒醬 :(也可豆瓣) 具體步驟1. 鍋下油,放葱薑蒜爆香,肉末倒入翻炒,加醬油,放花椒和辣椒醬炒香,最好是花椒磨成粉,更麻。2. 加入適量水,量最好和豆腐差不多,煮開。放入切好塊的豆腐,小火煮至豆腐熱透,改大火收收汁。3. 帶水剩下約一半時,加鹽小心翻均勻。調好水澱粉,倒入鍋中,輕微翻均勻,撒上葱花,出鍋。 TAG標籤:麻婆豆腐 好吃 #