滷水老豆腐可以做麻婆豆腐嗎 香飄網 專業問答 1.19W 大中小設置文字大小 可以。豆腐,主要分為滷水老豆腐和嫩豆腐。滷水老豆腐,可用來做煎豆腐、辣椒煎豆腐以及麻婆豆腐等。嫩豆腐,多數是用來做涼菜的,比如説小葱拌豆腐,在豆腐當中加入適量的豆瓣醬,使得豆腐也能夠有足夠的鹽味。吃不完的豆腐,要放入冰箱冷藏室。 TAG標籤:滷水 老豆腐 麻婆豆腐 #