美味的黃花魚的家常做法如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
作為魚類肉質細膩,帶有鮮香味的,又富有大量營養物質的食材來説,每日保證一定量攝入,是非常不錯的一個決定哦。所以魚類作為家常餐桌上常見的美味就是很正常的啦。今天小編要給大家介紹的就是在這道美味的黃花魚的家常做法,一起來學習吧。
主料
黃花魚 :適量輔料
姜 :適量具體步驟
黃花魚收拾好,洗淨控幹,背部劃幾刀;準備大蒜約2頭、葱段薑片適量;乾紅辣椒適量;大料1顆,花椒少許
鍋燒熱後加適量油燒熱,將黃花魚滑入,煎至兩面金黃後盛出
倒出多餘的油,留一點,爆香乾辣椒、葱薑蒜,加入花椒大料,炒出香味
放入煎好的黃花魚
出香味後加入醬油調節顏色
加入適量清水,將近沒過魚身即可,調入少許糖和鹽調味,大火燒開後轉中火燉
約15分鐘後,待湯汁變少且濃稠後即可起鍋裝盤