![涼拌脆藕怎麼做好吃又簡單]( "涼拌脆藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
蓮藕 ：
一節 胡蘿蔔 ：
半個 輔料
涼拌醬油 ：
適量鹽 ：
適量蔬之鮮 ：
適量葱絲 ：
適量薑絲 ：
適量蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 蓮藕洗淨刮皮，切成片；胡蘿蔔洗淨也切成片。（白白淨淨的藕片切出來像花朵一般，真是招人稀罕！）
2. 將蓮藕片入沸水中焯透。
3. 胡蘿蔔也放開水中焯至斷生。
4. 撈出來過一下冷水。特別提醒：這一步必不可少哦，藕片脆不脆全在這一步啦。
5. 撈出來瀝淨水分後放入盤中。
6. 放上葱花、薑絲、蒜片。
7. 加入涼拌醬油、鹽、蔬之鮮。
8. 調勻後即可上桌食用。
