養胃蔬菜雞蛋炒米飯如何做好吃又美味
養胃蔬菜雞蛋炒米飯是一道由青菜，雞蛋和米飯共同烹飪而成的美食。其中青菜是春天的盛產蔬菜之一營養價值豐富，加入雞蛋，含有極高的蛋白質，補充人體能量的同時還可以享受美食，增加營養，提高真題的免疫力，再加入主食米飯共同烹飪做出來的炒飯健。
主料
米飯 ：100雞蛋 ：2個
小青菜 ：150
輔料
油 ：10鹽 ：3
具體步驟
1將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋裏外都是一樣嫩，然後把雞蛋從鍋裏取出待用。
2買回來的小青菜用自來水沖洗乾淨，然後去根切成小丁待用。
3鍋中2湯匙底油，倒入葱花少許先爆香下，然後倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
4最後加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分鐘這樣，即可裝碗開吃。
