韓式涼拌茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 ：半根

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
香葱 ：適量
蒜 ：1個

具體步驟

1.準備好食材：茄子、葱、蒜

2.茄子洗乾淨切成小塊

3.加入少許鹽，加入清水泡，以免茄子變色

4.蒜剁成泥

5.小葱切成段

6.拌調料：蒜泥和小葱放入碗中

7.加入生抽

8.加入香油，要多加一些香油

9.加入辣椒粉

10.加入適量鹽

11.茄子蒸熟（我做飯的時候就一起蒸茄子了）

12.茄子熟了，擠掉多餘水分，撕成小塊

13.拌入調料

14.調勻即可

烹飪技巧

自己一個人吃做半根茄子就足夠了