自己做的熘肝尖如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
大蒜 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
小番茄 :50
油 :適量
鹽 :適量
黃瓜 :100
主料
豬肝 :300輔料
小葱 :適量大蒜 :適量
生抽 :適量
姜 :適量
澱粉 :適量
料酒 :適量
小番茄 :50
油 :適量
鹽 :適量
黃瓜 :100
具體步驟
1.豬肝在清水內浸泡半個小時。
2.切成薄片。
3.加入澱粉,少許鹽,料酒。
4.用手抓均勻。
6.灼好的豬肝瀝乾水分備用。
7.黃瓜切片,小番茄對半切開。
8.鍋中熱油爆香蒜米,葱絲,姜,把豬肝倒入翻炒。
9.把黃瓜和番茄倒入翻炒。
10.炒制黃瓜變色加入適量鹽。
11.滴入適量生抽。
1.豬肝一定要泡還有灼水,不然吃着不放心。2.因為豬肝裏面藏有毒素,所以吃的量不要太多。