![美味可口的薺菜豆腐羹怎麼做好吃又簡單]( "美味可口的薺菜豆腐羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
300 薺菜 ：
140 輔料
鹽 ：
適量麻油 ：
適量植物油 ：
適量生粉 ：
適量米醋 ：
適量 具體步驟
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1.食材。
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2.薺菜洗淨切碎。
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3.豆腐切細丁。
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4.雞蛋滴入少許米醋，打散。
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5.取一小碗，三湯匙生粉，用適量清水和開。
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6.鍋里加入水燒開，滴入油，加入豆腐。
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7.再次煮開後，加入薺菜。
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8.煮開後，加入雞蛋液，邊加邊攪動。
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9.加入水澱粉，倒入時，邊倒邊攪動。
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10.加入鹽調味。
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11.沒點麻油即可出鍋。
烹飪技巧
米醋滴入雞裏可去腥。和水澱粉時根據煮的水量而加，邊倒入邊攪動，看稠度適可就行。
