![脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單]( "脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 ：
適量 洋葱 ：
適量豆芽 ：
適量肉絲 ：
適量 青菜 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量老抽 ：
適量雞精 ：
適量油 ：
適量黃酒 ：
適量 具體步驟
![脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.1.準備食材
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2.2.鍋裏冷水煮開，放面把麪條煮熟
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3.3.煮好的麪條過冷水晾下
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4.4.洋葱切碎
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5.鍋裏放油，倒入洋葱和肉絲翻炒（肉絲我先用黃酒和鹽、老抽醃過，然後過油盛出來的）
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6.倒入麪條翻炒
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7.放入青菜和豆芽翻炒，加適量鹽、雞精和老抽繼續翻炒
![脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單 第9張]( "脆嫩可口的炒麪怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.香噴噴的炒麪出鍋了
烹飪技巧
炒麪時油放多點，先炒麪再炒菜，要不然容易糊鍋
