美味的蠔油西蘭花炒杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的蠔油西蘭花炒杏鮑菇，這是一道來自廣州的名菜，又是一道地域美食，一個地方的食物往往聚集了一個地方源遠流長的文化和底藴。如果你是廣州人，更要自己做一做，想念一下家鄉的美味。這幾道菜餚的鮮味非常強，拌着飯吃更是美味，好好做做看，意外收穫。

主料

杏鮑菇 ：100
西蘭花 ：200

輔料

食用油 ：適量
白糖 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備好食材，西蘭花瓣成小朵，杏鮑菇切片

2.鍋裏燒開水焯西蘭花

3.焯過水的西蘭花過涼

4.鍋裏放底油炒香葱蒜末

5.放入杏鮑菇煸幹水分

6.放入蠔油調味，放入白糖提鮮

7.放入西蘭花炒勻

8.蠔油西蘭花炒杏鮑菇出鍋了，快快享用吧！

烹飪技巧

無