準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
排骨 :
1500 白蘿蔔 :
300 幹海帶 :
50 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 小葱 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
將排骨斬成小塊,沖洗乾淨。
煮上一鍋開水焯燙排骨。
倒掉焯燙排骨的污水,洗淨排骨,換上一鍋清水,將排骨還有葱段和姜塊投入鍋中。
大火煮開,小火燉煮1小時即可得到一鍋原味排骨濃湯。
將幹海帶泡開,隨意切成小塊。
白蘿蔔切片。
鍋裏倒少量的油,先下葱炸鍋。
再下蘿蔔和海帶。
炒均加鹽調味。
舀幾勺原味排骨濃湯入鍋。
蓋鍋,將蘿蔔煮熟就好了。