美味的脆炒蠶蛹如何做好吃又美味
蠶蛹這個我相信很少人喜歡吃的吧，因為看着挺害怕的，我之前一直不敢吃，就是因為蠶蛹看着害怕，下不了口啊，不過自從吃了一次之後就真的愛上了吃蠶蛹了，所以今天介紹個蠶蛹的做法給您們就是這個脆炒蠶蛹了，炒出來脆脆的，非常有口感，吃起來肉也很香嫩。
主料
蠶蛹 ：適量輔料
鹽 ：適量蠶蛹洗淨，瀝乾。油加熱
蠶蛹倒入，大火轉中火炒。這是一道比較“傷人”的菜，蠶蛹開始會不停的流出汁液，油鍋會不停的濺油，一定要注意安全。
不停翻炒，待蠶蛹基本無汁液流出，上下兩部分有所分離，鍋底也粘了一部分蠶蛹的汁液，將蠶蛹倒出。
此時鍋底已經這樣了，刷鍋，重新添油，加熱。其實也不是什麼祕訣，再不換就要糊鍋底了，哈哈。
將蠶蛹重新放入油鍋翻炒，三分鐘左右，看見蠶蛹的肉和皮有所分離，出鍋
