![自制雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做好吃又簡單]( "自制雪菜蠶豆炒雷筍怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘雪菜蠶豆炒雷筍，比較符合口味較輕的人來吃，基本是素菜，沒有葷油，可以説是一道營養價值高，符合大眾品味的菜品。筍肉鮮美、爽脆是春季期間生長最好的時候，也是在這個時候來品嚐它的獨特鮮美。筍含有豐富的營養物質，有益於對身體的吸收。
主料
雷筍 ：
245蠶豆肉 ：
200雪菜 ：
120 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量 具體步驟
1:將雷筍切成片，雪菜切碎
2:將雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後，撈出。
3:燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的蠶豆肉和切好的雪菜翻炒一下。
4:接着，加適量的清水，翻炒炒至熟。
5:然後，合入炒好的雷筍翻炒。
6:加適量的鹽、味精等調味炒勻，即可。
