準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘毛豆炒血鴨是一道遠近聞名的美味佳餚,也是一道獨特的家常小炒是以毛豆、鴨肉和鴨血為主要食材製作而成,製作方法不復雜,但炒制時需小心處理,步聚不可錯,否則有失其味。毛豆炒血鴨的成品色澤鮮紅,香噴誘人,吃起來清脆鹹香,辛辣而不過,多吃鴨血能清火敗毒。
主料
毛豆 :
適量活
鴨子 :
一隻 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 辣椒 :
適量 具體步驟
1.準備好所有食材
2.把鴨子宰了取其血和肉
3.把辣椒姜洗淨切片
4.把毛豆洗淨備好
5.放油下鍋燒熱
6.把姜放5裏炒下
7.把切好的鴨肉放6裏炒
8.把鴨血淋在7.上面
9.把8炒下放毛豆和辣椒
10.把9炒熟加鹽即可