![家常山楂桂花藕怎麼做好吃又簡單]( "家常山楂桂花藕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
山楂 ：
適量 藕 ：
適量 輔料
冰糖或白糖 ：
適量糖桂花 ：
適量 具體步驟
1. 把山楂切成兩半，去掉裏面的籽。
2. 小鍋中放少量的水，放入洗乾淨去掉籽的山楂，加入適量冰糖或白糖。
3. 大火煮開後，改為中小火慢慢煮成比平常吃的山楂醬稍微硬的山楂醬，放涼備用。
4. 蓮藕用皮，放開水煮中焯熟，然後沖涼水。
5. 把山楂醬填充到蓮藕的孔中，我是用裱花袋裝上山楂醬擠到裏面的。
6. 填滿山楂醬的蓮藕切薄片，裝盤，淋上糖桂花即可。
烹飪技巧
1、做山楂醬的時候，可以多放些糖，因為山楂比較酸。2、切的時候，刀要慢慢抽出，否則就把山楂醬給帶出來了。
