蔓越莓乳酪曲奇如何做好吃又美味
主料
低粉 ：95奶油奶酪 ：40
黃油 ：50
白糖（或 糖粉） ：25
蔓越莓幹 ：適量
輔料
1. 把黃油切成小塊，加入奶油奶酪和糖一起隔水融化，攪至順滑
2. 1的混合物放涼至不燙手，在這段時間內可以把蔓越莓切碎
3. 將低粉篩入1中，攪拌均勻即可。不要過度攪拌，以免麪糰起筋。
4. 倒入切碎的蔓越莓，稍稍攪拌均勻。
5. 在案板上鋪一層保鮮膜，把麪糰移到案板上，再蓋一層保鮮膜，用擀麪杖擀成大約4mm厚的麪餅，儘量整成規則的長方形。（我這裏做成了餅乾條，也可以按照喜好做成其他的形狀）
6. 把整好形的麪糰放進冰箱裏冷藏半小時，半個小時後就會有田螺姑娘出現啦（泥垢！）
7. 把冷藏好的麪糰取出來，切成均勻寬度的餅乾條（就算是其他形狀也要均勻，要不可能會出現有的餅乾沒熟，有的餅乾焦了的情況）焦掉了的餅乾是會哭的！（賣萌去死吧。。）
8. 烤盤上鋪油紙 ，烤箱200℃預熱，上下火烤7-8分鐘，餅乾邊緣有金黃色即可。烤好後不要馬上取出，可以在烤箱裏悶兩三分鐘，然後就悶出葫蘆娃了！（大誤）
9. 取出餅乾晾涼，然後就可以和爸媽對象基友們一起吃了！（好像有什麼奇怪的東西混進來了）
每個人的烤箱脾氣都不一樣，所以烤的時候要在旁邊看着點，小心烤糊了
