![鹹鴨蛋蒸肉末怎麼做好吃又簡單]( "鹹鴨蛋蒸肉末怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黑豬肉末 ：
一塊 蘑菇 ：
六個 鹹鴨蛋 ：
兩個 輔料
葱 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
少許黃酒 ：
一點 具體步驟
1. 黑豬肉末一塊 蘑菇六個 鹹鴨蛋兩個 葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少鹽、一點黃酒拌勻
2. 將拌好的肉末分裝兩個小碗中 中間挖一個小窩子
3. 再各打入一個鹹鴨蛋在上面呵呵 其中一個是雙黃蛋給碗蓋上蓋子 入蒸鍋 大火蒸至少30分鐘起鍋後滴入一點兒香油即可
烹飪技巧
肉末加了蘑菇不但解油膩使味道更加味美鹹鴨蛋比較鹹拌肉餡的時候要少放鹽
