自制芝士火鍋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芝士塊 ：適量
牛奶 ：適量
白葡萄酒 ：適量
黑胡椒 ：適量
蒜蓉 ：適量

輔料

烤麪包塊 ：適量
西蘭花 ：適量
肉腸 ：適量
蝦仁 ：適量
土豆塊 ：適量

具體步驟

1. 除烤麪包塊之外的食材全都過水加熱至熟。

2. 牛奶加熱後丟入切小塊的芝士。溶化後加入黑胡椒和蒜蓉以及少量的白葡萄酒充分攪拌後繼續小火加熱。

3. 將準備好的食材裹上香濃的芝士就可以開吃了。

烹飪技巧

1奶油芝士馬蘇裏拉芝士只要可以融化的芝士都可以。2芝士容易凝固。吃的時候要用蠟燭什麼的小火繼續加熱並不時的攪拌。3按照個人口味調節芝士濃稠。覺得濃了可以加些牛奶白葡萄酒酒。覺得稀了又不想芝士太濃可以加些過篩的薄力麪粉攪拌。