好吃的酸蘿蔔炒粉如何做好吃又美味
酸蘿蔔酸酸脆脆非常的開胃。酸蘿蔔炒粉這道菜是以酸蘿蔔為佐料和麪一起炒的，使得面油而不膩，非常開胃。另外加上雞蛋和豆芽菜，使得面的營養價值提高，蛋白質含量上升，孩子吃了，有利於長個子。且做好的炒麪色澤誘人，香味濃厚，吃上一口，回味無窮。
主料
綠豆芽 ：150米粉 ：200
酸胡蘿蔔 ：50
雞蛋 ：4個
輔料
鹽 ：適量油 ：適量
油辣椒 ：適量
具體步驟
1.自己醃製的酸胡蘿蔔，酸爽清脆，胡蘿蔔切絲備用。
2.乾的番禺米線用開水泡3分鐘，控幹水分備用。
3.集體照：米線、綠豆芽、雞蛋、酸羅卜、辣椒油。
4.炒鍋加油燒熱倒入蛋液
5.炒熟、炒散盛出備用。
6.炒鍋加底油燒熱，放入酸胡蘿蔔絲，加油辣椒翻炒出香味。
7.放入豆芽
8.翻炒均勻
9.放入米線和雞蛋
10.加鹽調味翻炒均勻即可
11.鹹鮮微辣的炒粉裝盤
1、酸胡蘿蔔清口、開胃、解膩。
